二月二龙抬头，这个时候家家户户炒料豆，声音很大，沉睡的龙苏醒了，便早日下雨造福人间，农民获得及时雨，收成也更好。

这一天的料豆一般是玉米豆，把玉米豆炒开了花，就是我们常吃的爆米花了。也有的地方是直接干炒黄豆，再散上盐花，十分香脆。