广东胡蜂通常在4月上旬到中旬开始寻找筑巢地点，当气温升至约17℃左右时，它们会选择背风、向阳、隐蔽且靠近水源的地方建巢。一只越冬蜂会建立一个巢，因此胡蜂的筑巢活动与气温的升高紧密相关。胡蜂的活动盛期是每年的5-10月，而到了11月，成虫会开始躲避至室内墙角、树洞等无风向阳温暖处越冬。