解冻的方法有两种：

一是直接放入空气中，表面有霜气即可，不要完全化开；

第二种方法是冷水解冻，这个步骤可以使冻水饺缓慢解冻，并补充在冷冻过程中流失的水分，避免后续加热急剧开裂，放置一分钟，时间不宜太长。