瑞幸一杯巧克力通常是指瑞幸咖啡提供的常规巧克力饮品，这类饮品的基本特点是利用巧克力酱或可可粉等原料调制而成，口感上以巧克力的香甜浓郁为主。如果是冰饮，则可能添加冰块稀释甜度，并带来清凉感；而热饮则会提供温暖、醇厚且偏甜的口感。

而“酱香巧克力”则是指瑞幸与贵州茅台合作推出的一款具有特殊风味的联名饮品，这款产品结合了茅台酒的酱香特色和巧克力的味道元素，可能会在巧克力饮品中融入一定的酒香味道，使得整体口感更加独特且有层次，同时也可能含有轻微的酒精成分。由于是跨界合作的新品，其目标是在传统巧克力饮品基础上创造出一种新颖的味觉体验，消费者在品尝时能感受到不同于一般巧克力饮品的酱香气息。

因此，瑞幸一杯普通巧克力饮品与酱香巧克力的主要区别在于后者添加了茅台酒的酱香元素，口感上更富有创新性和复杂性。