想要知道厦门到哈尔滨的车票最便宜的方式，可以通过以下方法实现。

首先，你可以尝试在网上查询多个车票预订平台的价格，如携程、去哪儿网、12306等，这些平台都提供了各种车次的价格信息和折扣信息，你可以对比一下价格并寻找最优的车次。

其次，你可以选择在非节假日或者淡季期间进行购买车票，在这些时间段里，车票的价格相对便宜，甚至可能有打折优惠。

最后，你还可以尝试使用一些交通APP或折扣网站，如滴滴出行、飞猪等，这些平台也会提供各种优惠活动，你可以通过这些平台订到最优惠的车票。