兰州水烟又称九叶芙香草，属黄花烟种。三国时隐士孟节献烟草给诸葛亮，用以治疗瘴气患者。后来诸葛亮六出祁山时，烟草辗转传入甘肃，并广泛种植于兰州、榆中、皋兰、靖远、永登、永靖、临挑等地，而以兰州五泉红泥沟水灌溉种植的水烟声誉最高。
河曲马是一个古老的马种，形成过程复杂，据资料记载：河曲马品种大约在唐、宋时期即已形成，距今约有一千三百余年之久。其来源不止一种，据史载： “远在北魏时期，有吐谷浑部落，由辽东经甘肃河西进入青海、甘南等地区……，居留很久。白兰瓜的产地在甘肃省兰州青白石乡，是素负盛名的“白兰瓜之乡”，这里生产的白兰瓜是甘肃传统出口产，也是甘肃省兰州市著名的瓜类特产，在当地的种植历史有五十多年，是当地特色农产品。白兰瓜原名叫“蜜露”，1944年由美国引种到兰州。