泸州市有许多餐馆可以品尝到正宗的川菜，其中最受欢迎的要数粉蒸肉和肥肠了。如果您来到泸州市，想要品尝正宗的粉蒸肉和肥肠，推荐去以下几家餐馆：

首先，可以去五粮液老酒馆位于渝泸路358号的店，这家店是一家老字号餐馆，粉蒸肉和肥肠都非常好吃，而且价格也很亲民。

还有一家不得不提的是廖记棒棒鸡，这是一家非常有名的餐馆，在泸州市超级大排名中排名第一，推荐去体验。如果您想要更加便捷的享受美食，欢迎通过外卖平台进行点单。