标准介绍

Q/CQCB 0002 S-2021 酸枣仁压片糖果

Q/CQCB 0002 S-2021 酸枣仁压片糖果本标准规定了酸枣仁压片糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期的要求。

本标准适用于以酸枣仁提取物、食用玉米淀粉、乳糖、白砂糖、木糖醇为主要原料，添加适量的硬脂酸镁、三氯蔗糖，经粉碎、混合均匀、杀菌等工艺制成的酸枣仁压片糖果。