、适量的多放一点油

方便面比较吸油，其次还具有一定的粘性，在炒的时候如果是油放的太少了，那么就很容易导致面条粘锅的，这个时候就要注意在炒的时候可以适量的多放一点油。

2、适量的加一些水

泡面很黏有一部分原因是因为太干了，要是不想往里面加一些油，害怕变胖，那么也可以往里面适量的加一些水，这样也可以在一定程度上减少方便面的粘性。

3、注意火候

在炒之前，泡面已经用水煮过了，已经是熟的了，若炒面的时候，火候过大，就很容易导致面条变糊粘锅。所以在炒的时候，一定要注意