杏树裂果的原因主要包括品种特性、土壤条件、果实生长发育阶段的水分变化、环境因素等。其中，一些品种天生果皮较薄、质地柔软，对外界环境适应能力差，更容易裂果；土壤质地粘重的情况下，干湿变化剧烈，也容易导致裂果；果实成熟期遇到持续降雨、久旱遇大雨或大水漫灌，果实吸收大量水分，产生异常的膨压，超过果皮和果肉组织细胞壁所能承受的最大张力而发生裂果；此外，环境因素如温度、光照等也可能影响裂果情况。

防治杏树裂果的措施可从以下几个方面进行：

水分管理。加强灌溉保证足够水分，避免过度干旱或过湿，同时注意排水防止根系积水缺氧。

控制化肥使用。避免过多施用氮肥，保持适量的基肥和追肥，严格按照要求进行施肥。

防治害虫。采取人工捕捉等方法防治杏天牛、刺蛾等害虫发生。

适当修剪。及时进行杏树枝条修剪，促进分枝，疏松树冠，减轻分枝负担。

土壤改良。覆草保持土壤湿度，增施有机肥改良土壤通透性和保水力。

选育抗裂品种。选择特早熟或晚熟、果肉弹性好和可塑性小的抗裂品种。

挖沟排水适时灌水。在雨季及时排放积水，干旱时及时灌溉保持土壤适度湿润。

喷施化学药品或生长调节剂。在果实膨大及着色期喷施稀土、萘乙酸或氯化钙等，可预防或减轻裂果。

通过上述综合措施的实施可以有效减少杏树裂果的发生，提高果实品质和产量。