石榴粑是一种传统的中国小吃，主要由石榴籽、红糖、糯米粉等制成。制作过程首先将石榴籽去皮，取出籽仁，再将糯米粉和红糖混合，加一些清水进行搅拌，制成糯米面团。将糯米面团分割成小块，将石榴籽用面团包裹成团，最后蒸制而成。石榴粑的特点是外皮软糯，内馅甜润，口感丰富。石榴粑也非常适合做为点心或甜点，在唐代就已经出现，历史悠久，深受民众喜爱。