“蓝海掘金”是指在未开垦或未被充分满足的市场领域中寻找商机的过程，即寻找小众市场或未被竞争者覆盖的市场，通过优秀的产品或服务满足这些市场需求，创造新的市场空间。

与此不同，“红海”是指已经被竞争者充分覆盖，市场潜力有限的领域。因此，“蓝海掘金”是创新和发展的关键，可以有效提高公司的市场份额和盈利空间。