要彻底关闭奥迪Q3的启停功能，首先需要进入车辆设置菜单，选择“驾驶助手”-“起步/停车系统”-“自动启停”，将其关闭。在关闭后，可以通过在行驶过程中频繁踩油门或者使用恒速巡航等方式避免启停系统的自动启动。注意，关闭启停功能可能会导致车辆油耗和尾气排放增大，建议合理用车。