大棚房被叫停是因为其违反国家对环境保护和城市规划的要求，影响了城市的整体形象和居民的生活质量。

大棚房属于违法建设，其建设、使用、管理等方面都存在问题，比如占用耕地、违规占道、污染环境等，对周边环境和自然生态造成负面影响。同时，大棚房的建设也存在安全隐患，如易燃、易爆等。因此，为了维护城市的环境和安全，保障居民的健康权益，大棚房被叫停。