罗森的（每100克)热量是348.23大卡，碳水化合物55.40克，脂肪10.00克，蛋白质10.30克，纤维素0克。芝土的热量100克大概在260卡左右，含有的营养物质也是比较丰富的，有蛋白质、脂肪，还有丰富的钙、锌等矿物质以及多种维生素，比如说维生素A，维生素B1、维生素B2，在发酵的过程中，营养成分更容易被人体吸收