调馅：首先将肉剁成肉泥，并加入一枚鸡蛋以及所需的调料进行调味，搅拌肉馅待用1。

发面：接着准备面粉，加入酵母粉和温水，将其和成面团，盖上盖或保鲜膜让其发酵至原来的两倍大2。

制作成型：发好的面团揉搓排气后，分成大面剂子，擀成长条状，并在其表面均匀涂抹上肉馅，卷起来并捏紧口部12。

上锅蒸熟：将制作完成的肉龙放置在蒸屉中，置于温暖处再次醒面约20分钟后，冷水下锅，大火烧开后转中火蒸制20分钟，之后焖5分钟即可取出食用