超市既卖东西又提供餐饮是兼营。

这是由于兼营是指同时经营两种或两种以上性质不同的业务，而混合则是指在一个业务中掺杂其他元素。

超市卖东西和提供餐饮是两种不同的业务，因此是兼营。

此外，兼营也能给消费者提供更多选择，提高超市的经济效益，这在实际经营中具有重要意义。