泉州三兴休闲山庄位于福建泉州市南安区，是一家集休闲、娱乐、度假为一体的旅游景区。主要有以下项目：

1. 游乐项目：山庄内有碰碰车、旋转木马、海盗船等适合家庭游玩的游乐设施。

2. 水上活动：山庄内有大型泳池、而且还有带滑水道的水滑梯等水上娱乐项目。

3. 自然风光：山庄内有一片开阔的草坪和一个小湖泊，可以让游客感受大自然的美妙。

4. 餐饮服务：山庄内有各种中西餐厅和小吃摊，提供各种美食供游客品尝。

5. 住宿服务：山庄内有多种类型的房间供游客选择，如高档别墅、豪华套房和标间等等，可供长时间停留。

总之，泉州三兴休闲山庄是一个非常适合亲子游、家庭出游、公司年会等场合的旅游景点。