在练胸的前一天，是可以进行肩部训练的。肩部和胸部训练在健身计划中通常是相互独立的，而且肩部训练有助于增强上半身的稳定性和整体力量。

在进行肩部训练时，主要针对三角肌进行锻炼，包括前中后三个部分。通过适当的重量和次数，可以刺激肩部肌肉的增长和发展。

而在练胸日，主要关注的是胸大肌、胸小肌等胸部肌肉群的锻炼。通过卧推、哑铃飞鸟等动作来强化胸部肌肉，提升整体上肢力量和形态。

需要注意的是，在肩部和胸部训练之间要合理安排休息时间，让肌肉有充分的时间进行恢复和生长。同时，根据个人体能和健身目标，适当调整训练强度和频率，确保锻炼的科学性和有效性。

所以，在练胸的前一天是可以进行肩部训练的，而且这样的安排有助于提升整体力量和形态。