1 评价不一2 因为受到很多方面的影响，如味道、摆盘、色彩、烹调技巧、卫生等等，每个家长的评价标准也不一样，因此评价不会完全一致。

3 对于孩子来说，家长的评价是很重要的，对孩子进行正确的引导和鼓励，帮助孩子改进自己的缺点，让孩子在烹饪技能上有所提升和进步。

因此，家长应该尽可能客观公正地评价孩子做的菜，给予正确的反馈和指导，激励孩子更好地发展自己的烹饪技能。