孜然粉是一种很受欢迎的调料，常用于烧烤、烤肉等烹饪中。放多放少可以根据个人口味来决定，有些人喜欢多放一些，有些人则喜欢少放一些。

如果烧烤孜然粉放多了，也不一定会难吃，但可能会影响口感。孜然粉的味道比较浓郁，如果放得太多，可能会掩盖其他调料的味道，让食物变得有些单调。此外，如果孜然粉放过多，可能会导致口感过于辛辣，让人感到不适。