瑶族的传统习俗是在重要的节日或重大仪式上砍牛，独特的文化背景和历史传承是促成这一传统习俗的根本原因。

瑶族具有深厚的牛神信仰，认为牛神是保佑他们平安幸福的神灵，砍牛祭祀可以获得保佑和祈福的效果。

在瑶族传统中，砍牛象征着团圆、祈福和充实。此外，瑶族的经济生活方式长期以来有大量依靠牛，因此砍牛也具有一定的经济意义。

在现代社会中，尽管有爱牛环保的声音不断提出，但是瑶族依然坚持这一传统习俗，把它视为自己民族文化的重要组成部分。