冒菜快递通常是由外卖平台的送餐员派送到消费者手中。消费者可以在外卖平台上选择心仪的冒菜品牌和口味，下单后支付相应的费用。

随后，送餐员会前往冒菜门店进行取餐，再将食物送至消费者指定的收货地址。

为了保证配送质量，送餐员通常会采取加热箱、保温袋等专业配送工具，确保冒菜的温度、口感和食品安全。