不，德牧一岁并不会长定，它们的生长发育周期一般为18-24个月。尤其是前12个月，德牧会在这期间经历快速的生长期，身体会持续增长和改变，体重也会逐渐增加。因此，德牧主人需要给予足够的营养和保健，避免过度喂食和过度运动，以确保德牧身体和骨骼的健康发育。18个月左右，德牧的成年体型将逐渐确定，但健康和营养的管理仍然是关键。