在我的使用体验中，MatePad Pro 11在查看文档方面表现出色，基本上没有任何卡顿现象。该产品配备了麒麟9000E处理器和8GB内存，处理速度非常快，无论是在访问网络文档还是大型PDF文档时，它都可以轻松地打开和滚动。

除此之外，它还配备了11英寸2K全面屏，高清显示效果非常好，无论是长时间查看文档还是需要快速地浏览文档，都可以有更好的阅读体验。综上所述，MatePad Pro 11查看文档时性能非常好，是非常值得购买的一款设备。