长空之王开头的飞机是苏联制造的米格-15战斗机。

原因是在中国人民解放军建军初期，苏联为中国提供军事装备援助，其中包括米格-15战斗机。

在韩战期间，米格-15曾是中国空军取得空中优势的主力机型，成为中国航空史上的一段佳话。

除此之外，米格-15也在全球范围内广泛使用，成为二战后国际军事航空史上的一款重要战机。

据此，可延伸讨论苏联向中国提供军事援助对国际政治关系的影响，以及米格-15战斗机在中国航空史和国际军事航空史上的重要意义。