吊瓜子是一种葫芦科的食材，含有丰富的维生素和微量元素，口感鲜美。在我国，有一些地方以吊瓜子为特色，制作出各种美味的菜肴。以下是两个关于吊瓜子美食的例子：

1. 吊瓜烩虾仁：这是一道广东省传统的菜肴，主要以吊瓜、虾仁为主料，搭配鸡蛋清、淀粉等辅料，经过蒸煮、翻炒等烹饪过程，味道鲜美，营养丰富。

2. 咸蛋黄焗吊瓜：这是一道湖南省特色菜肴，主要以吊瓜、咸鸭蛋黄为原料，搭配香葱花等调料，经过翻炒烹饪，口感香脆，味道独特。

当然，各地区对于吊瓜子的烹饪方法各有特色，具体哪个地方的吊瓜子更好吃，还需根据个人口味和喜好来判断。