如果淘宝投诉赔付了300元，但你认为处理不公或不满意，可以进行申诉。首先，收集所有相关证据，如聊天记录、商品照片、物流信息等。

然后，登录淘宝账号，进入“客服中心”，选择“投诉与纠纷”，找到对应订单进行申诉。填写申诉理由，并上传证据。等待淘宝客服审核，一般3-5个工作日会有结果。申诉时要保持冷静，理由充分且证据确凿，才能提高成功率。