儿童吃鱼肉最好最健康。

因为鱼肉富含优质蛋白质、各种必需脂肪酸以及多种维生素和矿物质，对孩子的生长发育有很大的促进作用。

同时，鱼肉易于消化吸收，不会对小孩的肠胃产生负担和危害。

此外，相对于其他肉类，鱼肉对孩子的智力和认知能力的提高也有显著帮助。

当选购鱼肉时，要选择新鲜、无异味的鱼，以保证孩子吃到健康的食品。

同时，也不要忽视与鱼肉相关的食品安全问题，要注意正确存储、烹饪和食用方法，避免引起健康问题。