殷人历史上有许多著名的历史人物，他们在各自的领域内做出了显著的贡献。具体如下：

1. **王亥**：王亥是商朝开国帝王成汤的七世祖，夏代时期的重要部落首领之一。商朝的始祖契，以及商部落的活动中心在商丘，都是与殷人相关的重要历史人物和地点。

2. **殷世安**：清代画家，字济公，江苏常熟人。他擅长工诗和画墨竹，其作品有烟霏雨露之致。

3. **殷良弼**：近现代林学专家，江苏无锡人。他曾赴日本留学，并回国后担任过北京大学农学院、西北农学院教授。

4. **殷羡**：晋代豫章太守，荥阳令殷裒，杨、豫、徐、兖、青五州都督殷浩，荆州刺史殷仲堪，文学家殷仲文等。