"别人说烟花烧完什么也不剩"这句话是指烟花燃烧时，最终什么都不会留下来。这是因为烟花是由可燃材料、爆炸药和其他化学物质组成的。当烟花点燃时，内部的化学物质会迅速燃烧和爆炸，形成华丽的色彩和效果，但在燃烧的过程中，这些化学物质都会完全消耗掉，没有剩余。

所以，当别人说烟花烧完什么也不剩时，是强调烟花的燃尽。这也是烟花一次性使用的原因，因为它们在燃烧过程中会完全消耗，不会留下任何可重复使用的部分。