卡罗琳纳沃是一个地理标志保护产品。

这个标志由欧盟批准，用于保护出产在葡萄牙中央山脉地区的一种特殊葡萄酒，即卡罗琳纳沃葡萄酒。

卡罗琳纳沃葡萄酒是葡萄牙重要的红葡萄酒之一，主要产地在葡萄牙的中部地区，因其独特的口感深受国内外消费者的青睐。

卡罗琳纳沃葡萄酒的酿造技艺非常独特，使用的是乡村的传统方法，酿制所需的葡萄必须要选用上好的本地品种，这是它与其他品牌的葡萄酒最大的区别。