根据广东肇庆交警部门的规定，新车牌选号后一般需要等待7-10个工作日，才能通过邮寄的方式将新的车牌寄送到车主手中。在此期间，车主可以通过交警部门提供的查询系统进行查询，以了解新车牌的制作和寄送进度。如果等待时间过长，车主可以联系交警部门或邮政局进行查询和催促，以确保新车牌的及时送达。