蒸烤一体机嵌入式的预留开关尺寸，实际上并不是由蒸烤一体机本身决定的，而是由安装环境以及你的个人需求来决定的。

首先，你需要考虑的是蒸烤一体机的整体尺寸，包括其宽度、深度和高度。这些尺寸将决定你需要在橱柜中预留多大的空间来嵌入这台机器。

其次，关于开关的位置和尺寸，这通常取决于你的使用习惯和橱柜的设计。一般来说，开关应该安装在方便你操作的位置，比如蒸烤一体机的侧面或顶部。开关的尺寸则通常与标准开关相同，但你也可以根据个人喜好和橱柜的设计风格来选择不同的开关样式和尺寸。

此外，你还需要考虑电源线的长度和插座的位置。确保电源插座的位置合适，既方便你插拔电源，又不会影响到蒸烤一体机的正常使用。

总的来说，蒸烤一体机嵌入式的预留开关尺寸并没有一个固定的标准，而是需要根据你的具体情况来确定。建议你先测量蒸烤一体机的尺寸，然后根据你的使用习惯和橱柜的设计来规划开关的位置和尺寸。如果你不确定如何操作，可以寻求专业的安装人员的帮助。