自来水隔夜屯好过一天烧开水，虽然自来水本身含有一定的重金属、水垢、病毒等有害物质，但是将自来水存放在常温下一宿，其中的有害物质含量会有所提升，但是在高温烧水的过程中，会对其中的细菌等有害物质有所清除，再则，烧开的自来水中水垢含量较低，并不会对人体健康造成影响。然而，需要注意的是，如果自来水隔夜存放时间过长，可能会滋生细菌等微生物，因此不建议将自来水隔夜存放过久后再进行烧开。