淘宝对于卖家缺货不发货的行为是进行惩罚的，如果卖家被买家投诉，平台会对其信誉进行扣分，可能还会被处罚退款或严重扣分影响店铺排名等，所以卖家应该严格按照平台规则处理订单，及时补货和发货，保证买家的权益。