榴莲糖水做法步骤如下：

1. 将榴莲去壳取出肉，备用。

2. 将果壳用清水清洗干净。

3. 将清洗干净的榴莲壳与清水一起放入锅中，大火煮开。

4. 放入处理好的榴莲肉，继续煮15-20分钟。

5. 加入适量冰糖，煮至冰糖溶化即可。

请注意，榴莲壳和榴莲肉都有一定的药用价值，对人体有滋补功能。此款糖水非常适合温补，口感清新自然，很受大家欢迎。

以上方法仅供参考，可以根据自己的口味适当调整配料用量。