华为手机的一键清理白名单可以通过以下步骤设置：打开手机的“优化加速”功能，向上滑动找到“清理白名单”选项，进入后可以选择添加应用至白名单或从已添加的白名单中删除应用。添加至白名单的应用在进行一键清理时将不会被清理，提高手机的安全性和保障应用的正常使用。