合生元奶粉的700克和800克装，其区别主要体现在产品的包装规格上。从产品的核心成分、营养价值以及适用人群等方面来看，两者通常是没有明显区别的。也就是说，无论是700克装还是800克装，合生元奶粉都保持了其高品质和营养丰富的特点。

购买时，消费者可以根据自己的需求选择合适的包装规格。如果家庭人口较多或者宝宝每天的奶粉消耗量较大，可以选择800克装，这样可以减少购买次数，更加方便。而如果家庭人口较少或者只是想尝试购买，那么700克装可能是一个更好的选择。

需要注意的是，虽然包装规格不同，但价格上可能会有所差异。因此，在购买时，消费者可以综合比较不同规格产品的价格，选择性价比最高的那一款。

综上所述，合生元奶粉的700克和800克装主要区别在于包装规格，消费者可以根据自己的需求选择合适的包装。