如果未开封并保存得当，2023年11月份的纯牛奶现在还可以喝。牛奶通常具有较长的保质期，但尽管如此，仍需注意保存条件，包括存放于冰箱、确保密封等。此外，如果牛奶有霉点或异味，则表明其已经变质，不能再喝。为确保安全，建议在食用前仔细检查牛奶，并遵循食品安全原则，确保饮食健康。