“过水黄面团”并不是一个常见的表述或专业术语，因此它的具体含义可能因地区、文化背景或特定情境而异。从字面上理解，“过水”可能指的是某种与水相关的处理过程，比如将面团放入水中煮、泡或冲洗；“黄面团”则可能指的是面团的颜色或成分。

在一些地方或特定饮食中，面团可能会因为添加了某种黄色食材（如南瓜、胡萝卜汁等）而呈现黄色。而“过水”可能是一个烹饪步骤，用于改变面团的口感、质地或用于去除多余的面粉。

但请注意，没有具体的上下文或背景信息，很难准确解释“过水黄面团”的确切含义。如果这是某个特定食谱、地方食品或文化习俗中的术语，建议查阅相关的资料或咨询了解该领域的人以获取更准确的解释。