跑步机的坡度和是否伤膝盖的关系是一个复杂的问题。从一些研究来看，跑步机的坡度在2~5°之间时，胫骨平台力会减小，这可能有助于减少膝关节的损伤。因此，从这个角度来看，适当调整跑步机的坡度可能对膝盖有好处。

然而，跑步机的坡度是否伤膝盖还取决于其他因素，如跑步机的减震系统、跑台材质、跑步者的体重和跑步技巧等。如果跑步机的减震系统不好或者跑台材质劣质，那么无论是否有坡度，都可能对膝盖造成伤害。

因此，为了最大程度地保护膝盖，建议选择具有良好减震系统和优质跑台材质的跑步机，并在使用时注意调整坡度和速度，以避免过度损伤。