绿洲马场烧烤一般要求顾客自带食材和烤炉等烧烤用具。然而，绿洲马场也提供出售食材等基本的烧烤用品，顾客可以现场购买。建议顾客提前了解绿洲马场的相关规定，准备足够的烤炉，碳火等烧烤用具，并提前考虑好要购买哪些食材，以便享受愉快的烧烤时光。