什锦水果甜羹是一道清爽美味、富含营养的甜点，制作过程简单快捷。首先将水果切成适当大小的块状，然后将淀粉加入适量凉水中搅拌均匀备用。

接着将水、牛奶和白砂糖放入锅中加热至热开，并慢慢加入淀粉水搅拌均匀煮至浓稠。

最后将切好的水果加入锅中搅拌，煮热即可。喜欢口感更加丰富的人可以加入一些椰浆或者奶油来增加香味。这道甜点营养丰富，外观也十分诱人，适合作为下午茶点心或者甜品荟萃的一份佳肴品尝。