1. 使用苏泊尔电饭煲的发面功能来发老肥面团，需要一定的时间。

2. 原因在于老肥面团不同于普通的面团，需要更长时间的发酵，一般需要在温度适宜的情况下发酵6-8个小时，而使用电饭煲的发面功能可以缩短发酵时间，但也需要2-3个小时的时间。

3. 延伸内容：在使用电饭煲的发面功能发老肥面团时，需要注意控制好发酵时间和温度，以免过度发酵或者过度加热导致面团变质。

同时，也可以结合其他方法，如使用面包机或者手工揉面的方法，来制作出更加美味的老肥面包。