在面条中添加粘粉可以增加面条的粘性和口感，让面条更加劲道有嚼劲。目前市面上比较常见的粘粉有多种牌子可选，例如金浪、三全、双汇等。选择哪个牌子的粘粉主要取决于个人口味和偏好，可以根据不同的用途和要求进行选择。同时，在使用粘粉时也需要注意控制用量，以避免面条过于黏稠和不易下口。