韭黄炒年糕是一道简单而美味的家常菜肴。首先将韭黄切成段，年糕切成小块（也可以用刀稍微切一下，让它更易熟）。

将油热锅，加入蒜末和一点生姜末爆香，接着加入韭黄翻炒至熟软，随后加少量盐和鸡精调味。

然后把年糕加入锅中不停地翻炒，炒至年糕变软并颜色变金黄就可以起锅了。也可以根据口味加入一些调料增加香味。这道菜既容易制作又营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的佳肴。