吐泡泡的水实验是一种简单有趣的水科学实验，其原理是基于表面张力和气体的特性。

表面张力指的是液体表面因分子间吸引力而形成的薄膜，这种薄膜能够支撑物体并保持表面平整。当在液体表面吹入气泡时，气泡会被表面张力所阻止不会破裂，直到气压把它顶破为止。这就是为什么我们可以在水中吹出一个稳定的泡泡并看到它慢慢漂浮在水中。

当我们将口含的肥皂液涂抹在吸管上时，肥皂液分子结构中的一部分与空气接触，因为空气中没有肥皂分子所以两种物质之间没有任何化学反应。然而在吸管内部部分，则管壁处均有肥皂分子以及水分子存在，空气逐渐充满整个吸管后干扰了外部空气对于吞噬进来内部空气的行动力，使得内部空气充满处于一个自由状态。当我们将口含的肥皂液从吸管中吹出，它会形成一个薄膜并将管道与气体隔离开来。由于肥皂分子的特性，这个薄膜可以支撑空气，并把它们困在里面形成泡泡。

敲打或者吐气能打破泡泡，因为这时候泡泡表面被破坏了，肥皂分子失去平衡，而且液体内部压强一旦降低，外部空气压强就会挤压进去进行补充。这样一来，泡泡就被破裂了。