葵花子含有脂肪52.8克/100克，南瓜子含有脂肪46.1克/100克，西瓜子含有脂肪44.8克/100克，也就是说这3种瓜子含脂量虽然有所差别，但差别不是很大，都不能多吃，不过这里所说的脂肪含量是指去掉壳的瓜子仁的含脂量。