可以使用本科专业和学历报名参加省考。以下是具体的指导：

省考：

你可以使用本科学历和专业进行报名，但需要注意的是，如果你是在读的非应届生，那么你不能以本科学历报考。

如果招考职位表中仅允许本科学历人员报考的职位，硕士、博士研究生不能以本科学历报考。

在毕业院校和专业上填写本科院校和专业即可，如果不确定，可以联系报考单位进行咨询2。

国考：

对于应届毕业生，应以即将获得的最高学历进行报考；对于其他人员，应以已获得的最高学历进行报考1。

如果职位要求最高学历，那么本科就不能报名，必须使用最高学历进行报考。

岗位选择：

如果本科专业没有合适的岗位，还可以考虑三不限的岗位进行报名。

总结来说，省考可以用本科专业和学历报名，但要根据具体的职位要求和你的在读状态来决定。如果有疑问，建议直接联系报考单位获取准确信息。